Nouvelle adresse incontournable au cœur de Bruxelles : Le VIAGE Grill
Dégustez de délicieux plats préparés sur le grill jusqu'aux petites heures du matin.
10 octobre 2019
Bruxelles – 10 octobre 2019. Aujourd’hui, Le VIAGE Grill ouvre ses portes. Un nouveau rendez-vous culinaire bruxellois où vous pourrez dîner jusqu'au petites heures du matin, dans le cadre unique du Grand Casino Brussels VIAGE.
Mark Banks explique : “Après le succès de notre bar sur le toit Là-Haut VIAGE et de notre théâtre qui est devenu le lieu de prédilection du célèbre spectacle Gatsby, je suis très fier et heureux d'ouvrir le VIAGE Grill. Je suis convaincu que ce tout nouveau concept de restaurant au cœur de l'ambiance animée du Grand Casino Brussels VIAGE va bientôt conquérir une place sur le marché bruxellois".
Au VIAGE Grill, les délices culinaires sont préparés dans un grill australien à 360°, apparaissant pour la première fois sur le marché bruxellois. Du mardi au samedi, de 18 heures jusqu’aux petites heures, le chef prépare de délicieux plats de viande de qualité et de provenances européennes uniques ainsi que des poissons et fruits de mer fraîchement grillés. De plus, le restaurant propose un menu complet de salades de saison et de plats d'accompagnement. La combinaison du décor tendance du VIAGE Grill et de l'atmosphère fascinante du casino contribue à une expérience unique en son genre.
Mark Banks va plus loin : “Un passage au VIAGE Grill doit se trouver impérativement au sommet de votre liste de choses à faire lorsque vous visitez Bruxelles. Vous pourrez savourer un délicieux dîner jusqu'au petit matin avec des plats comme le homard grillé, les macaronis aux truffes et fromage et une viande d’une qualité incomparable. Ensuite, vous pourrez jouer à l'une des tables ou sur l'une des machines du seul live casino de Bruxelles. Et tout cela dans un intérieur sophistiqué et moderne".
Grill australien
Certains l'appellent le grill, d'autres barbecue ou bbq, mais une chose est sûre : les plats préparés sur le grill australien à 360°, aussi connu sous le nom de "rock star" des fours à grillades, sont à se lécher les doigts. Grâce à la chaleur du grill, chaque morceau de viande, poulet ou poisson est immédiatement cautérisé. Le résultat ? Un délicieux morceau de viande juteuse, des légumes croquants ou un fish & chips croustillant. Et aucun supplément de graisse n'est nécessaire pour la préparation dans le grill. Je vous parie que cette cuisine populaire australienne va bientôt conquérir la gastronomie bruxelloise !
A la carte
VIAGE Grill ne travaille qu'avec les meilleurs bouchers de Belgique et d'Europe, et effectue lui-même, le vieillissement ou la maturation à sec. Ce procédé permet de rendre la viande plus tendre et plus savoureuse pendant la préparation. Celle-ci est volontairement simple, car la force du VIAGE Grill réside dans la préparation et le goût des plats.
Vous aimez la viande, le poisson ou vous préférez un plat végétarien ? Le menu du VIAGE Grill offre une belle sélection de steaks de qualité (Bleu blanc Belge, Black Aberdeen,...) qui ont été affinés sur place, mais aussi, un large choix de délicieuses salades, hamburgers et plats de poissons fraîchement préparés.
VIAGE Grill. Un lieu culinaire branché au cœur de Bruxelles où vous pourrez déguster des plats de qualité jusqu’aux petites heures du matin.
Informations pratiques
Di-Je: 18h – 2h
Ve-Sa: 18H – 3h
L'accès au restaurant se fait par le Grand Casino Brussels VIAGE, Boulevard Anspach 30, 1000 Bruxelles. L'âge minimum est de 21 ans. Entrée sur présentation d'une carte d'identité valide. Les invités ayant réservé en ligne ne doivent pas payer la carte de membre obligatoire à l'entrée du casino.
Les clients peuvent réserver une table via le lien suivant https://wwc.resengo.com/viage_grill_brussel.
