Une nouvelle adresse gourmande pour « chiller » sur le piétonnier et une immersion au cœur de la ville fascinante de Tokyo

Plus que jamais, Bruxelles est une capitale qui vit à un rythme urbain et comme toute grande ville en Europe, cette frénésie ne s’arrête plus. Après les attentats, les travaux, une pandémie, VIAGE, ce bâtiment classé au cœur du piétonnier, se réinvente, à nouveau … et propose une multitude de divertissements à tous les étages sur plus de 14.000 m². Le petit nouveau, le VIAGE Chill s’installe au rez-de-chaussée, juste sur le piétonnier. Une nouvelle adresse gourmande, bien différente de ses voisins, se veut un endroit chaleureux et chill, sous l’œil créatif d’un jeune pâtissier de talent, pour s’arrêter tout au long de la journée ou avant de démarrer une soirée.

Tandis que la grande salle de théâtre, transformée depuis 9 mois en VIAGE Digital Art Theatre, clôture avec succès l’expo immersive Frida Kahlo, vous embarque prochainement dans un voyage immersif vers Tokyo (à partir du 30.11), une autre ville bouillonnante. Une création audacieuse en première mondiale. Conçue et organisée par la société japonaise d’art numérique NAKED inc. et présentée par MB Presents, TOKYO ART CITY se découvre comme une immersion ultime dans la plus grande et la plus fascinante des mégalopoles au monde.

La transformation du VIAGE

Tout a commencé il y a 12 ans, en 2010. Une inauguration en grande pompe, dans un décor grandiose, moderne et changeant, le VIAGE proposait déjà une multitude de divertissements, une salle de concerts et de spectacles, des espaces de jeux, des bars, des restaurants et une ambiance toujours festive et enivrante. Entrer au VIAGE, c’était être entraîné dans une aventure, un voyage où d’étage en étage, de nouvelles expériences étaient au rendez-vous ! A l’époque le bâtiment classé fait peau neuve et était une des grandes attractions touristiques du centre-ville, eu cœur de la capitale de l’Europe et accessible en voiture. Tous les atouts étaient réunis pour en faire un lieu exceptionnel. Et pourtant le VIAGE est passé par des périodes plus délicates et des difficultés.

Malgré toutes les péripéties de ces dernières années, VIAGE a résisté et s’est réinventé ! On ne compte plus les succès : les concerts d’artistes connus (Prince, Kool & The Gang, The Gibson Brothers, Paul Anka, Level 42, George Benson) en passant par un rooftop éphémère Là-Haut VIAGE et un spectacle immersif Gatsby, … Aujourd’hui, plus que jamais, bien plus qu’un casino, VIAGE se modernise et complète encore son offre de divertissement.

Les défis et les enjeux du VIAGE sont grands, le piétonnier et les zones piétonnes des avenues centrales de Bruxelles gagnent en beauté et en popularité. VIAGE s’inscrit dans cette dynamique et souhaite proposer, main dans la main avec la Ville de Bruxelles et la Région Bruxelles-Capitale, des rêves, des idées, de nouvelles impulsions pour faire du centre-ville, un endroit où tout est possible.

« Qui aurait prédit qu’après 12 ans, nous serions toujours un endroit unique dans le centre-ville. Bien au-delà d’un casino, nous sommes les seuls à mettre à disposition autant d’activités différentes. Et nous sommes fiers de proposer une offre qui attire autant les touristes, que les promeneurs, les curieux, les gourmands, les joueurs, ou les férus de culture. C’était un pari fou, nous l’avons relevé et nous continuons à proposer du rêve. », explique Mark Banks, CEO.

Au #MyViage tout est possible

VIAGE réunit jeu et plaisir dans une ambiance extraordinaire, au sein d’un cadre moderne spectaculaire de plus de 14 000 m² en plein cœur de Bruxelles.

La prouesse de ce temple du divertissement, bien que le casino y reste l’activité principale, est de proposer une offre de loisirs aussi diversifiée qu’inspirante dans autant d’ambiances variées. Bruxellois, promeneurs, touristes, hommes d’affaires, amis ou familles, le VIAGE se veut accessible à tous en proposant un agenda d’activités pour tous les âges et à toute heure du jour et de la nuit.

Le complexe de détente et de divertissement abrite toujours, un casino. Son activité Casino a d’ailleurs été remise en avant, avec la plus grande proposition de jeux en Belgique, plus de 500 machines à sous, des tables de jeux avec croupiers, un rooftop de jeux au 7e étage (avec une des plus belles vues sur Bruxelles), et une grande salle de poker, où se déroule annuellement le très reconnu World Poker Tour.

Mais au VIAGE tout est possible : il suffit de le rêver, #MyViage le concrétise !

Un anniversaire à fêter ? Une fête du personnel ? Un dîner de fin d'année ? Un enterrement de vie de garçon ou de vie de jeune fille ? Au VIAGE, tous les recoins sont prêts à vous accueillir. Un restaurant iconique, le VIAGE Grill, ouvert très tard à Bruxelles, un rooftop avec une des plus belles vues de Bruxelles, de nombreuses salles d’événements, des bars, une programmation musicale night live et des spectacles culturels.

Sans oublier les petits nouveaux : le VIAGE Chill et le VIAGE digital Art Theatre.

« Malgré tout, nous sommes toujours là, avec une offre de plus en plus affinée, on se réinvente pour proposer d’innombrables possibilités de divertissement. Aujourd’hui nous avons envie de partager nos rêves, nos idées, nos impulsions pour faire du centre-ville un endroit où tout est possible », ajoute Siham Makrache, Marketing & PR Manager.

Une halte gourmande au VIAGE Chill

Il était temps de réinventer l’ancienne entrée principale du VIAGE Boulevard Anspach et de s’adapter à son nouvel environnement sur le piétonnier. Depuis début novembre, le rez-de-chaussée s’est transformé en un lieu chill, pour se déconnecter, se réchauffer et prendre le temps de faire une pause. Aujourd’hui le nouveau visage du piétonnier, qui gagne en popularité, a amené le VIAGE à se réinventer et à proposer une entrée adaptée à un autre public. Non seulement une entrée accueillante pour les habitués, mais aussi un nouveau lieu directement lié à l’animation du piétonnier.

Le VIAGE Chill a été pensé pour s’intégrer parfaitement dans le paysage urbain. Rien n’a été laissé au hasard : ni la situation dans un lieu de passage, au rez-de-chaussée du VIAGE ; ni la déco très zen faite de matériaux naturels comme le bois et le marbre.

« Au VIAGE CHILL, nous suivons une seule règle : TAKE IT EASY. »

Dès que l’on entre, on ressent l'ambiance sereine. Sans restriction d'âge ni carte de membre, le CHILL est une escale incontournable dans une ambiance chaleureuse. Soit pour une pause dans la journée pour ensuite poursuivre son chemin ou comme point de départ idéal avant une soirée au centre-ville ou au VIAGE.

La carte regorge de tentations, pour une halte gourmande ou une boisson chaude dans l’après-midi. Une fringale avant le ciné, ou un apéro avant une soirée au resto. Le CHILL est un concept d’assiettes à partager en harmonie avec la tendance du moment. Une expérience d’autant plus qualitative que l’accent est mis sur l’aspect local et sur le «tout fait maison».

Le VIAGE Chill c’était l’offre qui manquait encore au VIAGE. Une pause rafraichissante et ressourçante du matin au soir. Ouvert tous les jours de 10h à 23h.

« Nous avons été inspirés par la nouvelle ambiance du piétonnier et nous avons voulu créer un endroit qui manquait encore, une offre différente pour se poser, accessible à tous. Mon idée était de créer un lieu de passage, à la fois comme nouvelle entrée du VIAGE, que pour faire un stop avant d’aller au cinéma, au théâtre ou comme point de départ avant une grande soirée festive au VIAGE.», explique Danny Kaljee, Food & Beverage Manager

Une carte pour les gourmets

Pour commencer la journée, des cafés, des cafés latte, des thés et des pâtisseries faites maison. À partir de midi, des tapas belges, soit pour un déjeuner, un goûter, un pré-apéritif ou un apéro. Le Chill a choisi de travailler la fraîcheur avant tout, pour proposer à toute heure de la journée, du fait maison.

En tant qu’acteur incontournable du piétonnier, il était également primordial de travailler avec des petites entreprises locales comme pour le café avec le torréfacteur Wide Awake à Anderlecht. Cette entreprise locale fait très attention à diminuer autant que possible son empreinte carbone. Bien sûr, leurs grains de café issus du commerce équitable voyagent pour arriver à Bruxelles, mais c’est surtout l’emballage, le contrôle, la torréfaction réalisés à Bruxelles qui font la différence.

Et en tant qu’adresse urbaine, entourée de nombreuses entreprises, pour les passants pressés, les cafés et boissons chaudes sont à emporter dans un mug Chill.

Quant aux assiettes à partager, le chef excelle dans les associations bien de chez nous. Du Lapin à la Mort Subite, des gaufres, lardons et fromage de Herve, une tarte Tatin au boudin noir, etc. Sans oublier le brunch copieux et gourmand ! Tous les samedis et dimanches de 10h à 13h

Pour le côté salé, des choix bien belges, de la tête pressée, des boudins de Liège, de délicieux jambons ardennais ou brugeois. Ne dit-on pas que la Belgique n’a rien à envier au niveau de ses produits gastronomiques, surtout concernant les fromages. À la carte, un peu de tout … on retrouve du Old Groendal 18 mois (Roulers), du Collégial de Ciney, du fromage de Chimay lavé à la bière, du Sainte Maure de Durbuy Bio, du Grevenbroecker (Limbourg).

Un jeune chef pâtissier, talent bruxellois

Derrière les pâtisseries faites maison, Florian Delhoulle, un jeune chef pâtissier de 25 ans, qui a rejoint l’équipe du VIAGE tout récemment. Après ses études à l’école hôtelière de Namur, il a fait ses premières armes au Steigenberger Wiltcher's (avenue Louise), au San Daniele (1* Michelin) ainsi qu’au Le Petit Saint Thomas (un restaurant gastronomique en Vendée). Avant de peaufiner ses connaissances chez un glacier pâtissier renommé pendant 6 ans.

Forts de toutes ses expériences, le jeune Florian excelle dans la réalisation de pièces montées. Ses pâtisseries, qui n’ont rien à envier aux autres, sont d’abord visuelles (car on mange d’abord avec les yeux) mais sans oublier le goût. Une finesse et une précision qui explosent en bouche. Amoureux du goût pur et des produits de qualité. Pour le VIAGE Chill, Florian prépare des douceurs artisanales, des grands classiques de la pâtisseries (merveilleux, éclairs, millefeuilles) ou des créations maison tout en travaillant avec des fruits de saison (pas question de faire des croûtes aux fraises en hiver). Et comme elles sont tellement délicieuses, il est possible de toutes les emporter.

Sa passion de la pâtisserie lui vient de son père, chef chocolatier. Quand il était petit il raffolait des ballotins de pralines et des grands œufs en chocolat. Souffrant, son père a dû arrêter son activité inopinément. Depuis lors, le jeune homme lui rend hommage tous les jours en confectionnant des pâtisseries à la hauteur de son savoir-faire. Grand gourmand, il adore mélanger le café et le caramel.

VIAGE est fier de donner l’opportunité à ce jeune talent bruxellois de proposer ses créations savoureuses.

Embarquement immédiat pour Tokyo

Décidément bien inspiré, VIAGE réserve une autre surprise de taille à ses visiteurs avec le lancement d’une création audacieuse en première mondiale. Conçue et organisée par la société japonaise d’art numérique NAKED inc. et présentée par MB Presents, TOKYO ART CITY se découvre comme une immersion ultime dans la plus grande et la plus fascinante des mégalopoles au monde.

Après le succès de Great Gatsby et de l’expo Frida Kahlo (qui a accueilli plus de 50.000 visiteurs pendant 8 mois), les deux spécialistes du divertissement se sont à nouveau lancés dans une nouvelle aventure immersive. Ce projet combine l'expertise de MB Presents dans le domaine des productions théâtrales immersives et le VIAGE en tant que temple du divertissement au cœur de Bruxelles

TOKYO ART CITY est une expérience multisensorielle centrée sur la "Yamanote Line” : la ligne ferroviaire urbaine la plus fréquentée de Tokyo. Elle fait le tour des zones les plus emblématiques de la mégalopole sur 34 km et transporte jusqu'à 4,5 millions de passagers par jour ! Bien installé au cœur d’une exposition digitale à 360° sur plus de 900 m², vous êtes transporté à travers la capitale japonaise.

Dépaysement assuré ! Et ce n’est pas tout car l’expérience se révèle également interactive et ludique sans oublier l’aspect culturel, le monde des mangas, et bien d’autres surprises.

À partir du 1er décembre au VIAGE Digital Art Theatre.
​Ouverture de la billetterie le 8 novembre sur le site www.tokyoexpo.be

INFOS PRATIQUES

VIAGE CHILL ​
​Boulevard Anspach 30 à 1000 Bruxelles
​Ouvert tous les jours de 10h à 23h. (sans réservations)
​Brunchs : tous les samedis et dimanches de 10h à 13h

Toutes les photos sont libres de droits. Mention David Plas.