VIAGE CHILL, de nieuwe gastronomische impuls in het centrum van de stad, groeit

10 février 2023

Al sinds de opening begin november is VIAGE CHILL in de voetgangerszone de place to be. Het nieuwe gastronomische adres van VIAGE streeft naar nog meer aandacht voor de wensen van klanten en voorbijgangers en biedt nieuwe formules aan. ​ 

Ontbijt vanaf 8.00 uur ‘s ochtends 

De voormalige hoofdingang van VIAGE werd omgetoverd tot een rustige plek waar je je even kan terugtrekken en verwarmen en waar je tijd kan nemen voor een pauze. Opzet geslaagd! Het gelijkvloers is helemaal aangepast aan de nieuwe dynamiek van de voetgangerszone. Service staat volledig centraal. Daarom biedt VIAGE CHILL vanaf nu een ontbijtformule aan tussen 8.00 en 11.00 uur ‘s ochtends, en in het weekend een brunchformule tussen 10.00 en 13.00 uur. 

Beleef een chill moment, en geniet van wentelteefjes, suikerwafels, Amerikaanse pancakes of yoghurt met notengranola. Met huisgemaakte confituren, chocolade en ahornsiroop. Daarbij een thee, een latte, een espresso of een lekkere warme chocolademelk. Onweerstaanbaar! 

Vanaf € 3,50 (menukaart in de bijlage) ​ 

Een echt Belgisch wintermenu, als lunch of diner

 De inspiratie van de chef brengt ons tot in alle hoeken van België. Runderribben met bier, kalfsgehaktballetjes met konijnsaus of wafels met spek en Hervekaas zijn de nieuwigheden op de kaart. In de formule met kleine gerechten om te delen zitten tal van Belgische kazen: harde kazen, kazen van rauwe melk, met de hand gewassen en met bier. ​ ​ ​ 

Maar ook charcuterie van ‘Maison Losamoil’ (Brusselse fijne vleeswaren) zoals Ardense hammen met BGA-label, Luikse pensen, Ardense ringworst of ganzenrillettes. ​ 

Voor de vegetariërs zijn er groentetaartjes met geitenkaas of knoflookchampignons, en niet te vergeten de huisgemaakte gebakjes van de jonge chef Florian Delhoulle. ​ 

Download hieronder de menukaart voor prijzen en info ​ 

Sharing is caring 

Het concept van foodsharing is goed ingeburgerd in ons land. Het doet deugd en het is belangrijk om te delen. Want delen, dat is jezelf en anderen verwennen. VIAGE CHILL is de ideale plek om tijd door te brengen met je geliefde of met vrienden. Met onze gedeelde gerechten zijn alle formules mogelijk. ​ 

Aperitieven voor een voorstelling, een tête-à-tête voor je een wandeling maakt in de stad, napraten bij een glas na een avondje bioscoop of theater? Bij VIAGE kan alles! ​ ​ 

By the way: Zin in een ontspannen avond en een live concert? Kom naar VIAGE CHILL voor een heerlijk moment met je geliefde of met vrienden. Zet de avond verder in VIAGE en geniet van een drankje in een feestelijke sfeer op de tonen van een liveband. Op dinsdag 14/02 van 20.00 tot 22.00 uur en op vrijdag 17/02 van 22.00 tot 01.00 uur. 

Toegang gratis, liveband, VIAGE is open tot 04.00 uur ‘s nachts. ​ 

Meer info op: www.viage.be/nl 

Vrijdag 17 februari - Sebi & Crystal

From crooner repertoire to Jerry Lee Lewis' boogie, our guest pianist, Sebi Lee, will immerse you in the atmosphere of piano bars with he’s lead singer Crystal Dawn. Together, they will revisit famous love songs from Kiss to Nina Simone.

PRAKTISCHE INFORMATIE ​ ​ 

VIAGE CHILL ​ ​
​Boulevard Anspach 30, 1000 Bruxelles ​ ​
​Elke dag open van 08.00 tot 23.00 u. (zonder reservatie)

Brunch: elke zaterdag en zondag van .00 tot 13.00 u.