VIAGE lanceert zijn rooftopconcept voor dit seizoen

Zet koers naar Spanje… zonder de stad te verlaten

3 april 2026

VIAGE is trots om het tweede seizoen van het Casa Alta-concept te lanceren. Na een eerste succesvolle zomer maakt Casa Alta zijn grote comeback en profileert het zich als een toonaangevende rooftop in Brussel. Gelegen op het dak van het Grand Casino Brussels VIAGE nodigt de plek dit jaar uit tot een echte Spaanse escapade, met mediterrane lichtsferen, gedeelde gastronomie en cocktails geïnspireerd op zuiderse smaken.

Opgevat als een tijdloze tussenstop combineert Casa Alta een overdekte binnenruimte met een panoramisch terras van 180°, met een adembenemend uitzicht over de Brusselse boulevards — en dat alles in een warme en zonnige sfeer. VIAGE is verheugd om voor het tweede seizoen opnieuw een concept te verwelkomen dat naar vakantie ruikt!

Een uitgesproken Spaanse beleving, van bord tot glas

Met dit nieuwe seizoen bevestigt Casa Alta volop zijn identiteit: die van een rooftop geïnspireerd op beach bars van Ibiza en de chiringuitos van Marbella, waar je samenkomt om te delen, te drinken en lange zomeravonden te beleven.

De foodkaart werd volledig herwerkt in die geest, rond klassiekers die je aan de Spaanse kust proeft: tortilla, ensaladilla rusa, pimientos de padrón, gegrilde pulpo, ansjovis, kroketten, evenals Iberische charcuterie en kazen. Een gezellige, genereuze en authentieke keuken, bedoeld om te delen.

Carte Casa Alta Food_2026.pdf

PDF - 561 Kb

Downloaden

Drie signature cocktails als een reis door Spanje

Centraal in de beleving staat de cocktailkaart, waarin iconische Spaanse producten op een moderne en verfijnde manier worden verwerkt.

• Manzana
Een frisse en plantaardige cocktail, opgebouwd rond manzanilla uit Andalusië (een droge versterkte wijn), gecombineerd met groene appel, basilicum en olijf. Een subtiele en verfrissende creatie, ideaal om de avond te starten.

• Pacharan Sour
Een fruitige en elegante twist op de klassieke sour, met pacharán — een traditionele sleedoornlikeur — als basis. Hibiscus, kers en bloedsinaasappel zorgen voor diepte en complexiteit in deze zowel volle als evenwichtige cocktail.

• El Caramelo
Intenser en omhullend, deze cocktail combineert brandy, Licor 43 en witte porto, afgewerkt met toetsen van mandarijn, gezouten karamel en pure chocolade. Een warme, bijna dessertachtige creatie.

Daarnaast maken klassiekers zoals Tinto de Verano en Sangria (met rode wijn of cava) de kaart compleet, als eerbetoon aan de Spaanse levensstijl.

Carte Casa Alta Drinks_2026 .pdf

PDF - 605 Kb

Downloaden

Dé hotspot van de zomer

Afterworks, apero’s met vrienden of een avond onder de Brusselse sterren: Casa Alta profileert zich als een echte zomerse ontmoetingsplek waar je volop geniet van de mooie dagen in een feestelijke sfeer.

Op muzikaal vlak zet Casa Alta in op een meeslepende programmatie met afro house en latino-invloeden, perfect in lijn met de identiteit van de plek. DJ-sets zorgen elke donderdag, vrijdag en zaterdag voor een levendige en gezellige sfeer doorheen de avond.

Het VIAGE is bovendien verheugd om het avontuur voort te zetten met dezelfde uitbaters van Chalet d’Altitude. De samenwerking, het wederzijds vertrouwen en de sterke verstandhouding met het duo Miguel-Angel Perez Lavandera en Matthieu Goussault (oprichter en lid van LO Group), worden met dit nieuwe seizoen alleen maar verder bevestigd en versterkt.

“Met Casa Alta wilde ik de sfeer hercreëren van de plekken die ik regelmatig in Spanje bezoek: die strandbars waar delen, tijd nemen en kwaliteit centraal staan. Dit jaar zijn we nog verder gegaan in authenticiteit, zowel in de keuken als in de cocktails.” Miguel-Angel Perez Lavandera